Le chef Gérald Passedat quitte Le Petit Nice à Marseille, qu’il vend à la famille Saadé

Résumé détaillé

Le cuisinier Gérald Passedat a annoncé ce jeudi la cession de son restaurant créé en 1917 par son grand-père et premier trois étoiles marsei

C’est une histoire marseillaise entamée en 1917 et qui s’étale sur trois générations qui s’est conclue ce jeudi ! Le chef triplement étoilé Gérald Passedat a en effet annoncé la vente de son restaurant « Le petit Nice » à la famille Saadé, propriétaire de la compagnie maritime CMA CGM mais aussi du journal La Provence ou de la chaîne BFM TV.

Ce restaurant qui avait décroché sa troisième étoile au guide Michelin en 2008, une première dans la cité phocéenne pas encore considérée comme une capitale de la gastronomie, avait été créé en bord de Méditerranée par Germain, le grand-père de Gérald Passedat puis développé par son père Jean-Paul jusqu’à devenir une adresse incontournable.

Début de l'article, extrait de Le Parisien. Pour lire la suite, ouvrez l'article chez le média.