+94,8 % pour les tomates, + 40,2 % pour les concombres… : l’addition salée de l’été 2026 pour les consommateurs comme pour les agriculteurs

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Oxfam souligne l’ampleur de la « climflation » dans un rapport publié ce jeudi 12 novembre. À cause des événements climatiques de cet été, les prix des fruits et légumes…

Oxfam souligne l’ampleur de la « climflation » dans un rapport publié ce jeudi 12 novembre. À cause des événements climatiques de cet été, les prix des fruits et légumes s’envolent tout comme les coûts de production pour les agriculteurs.

Depuis des semaines, des centaines de milliers de personnes manifestent contre la vie chère. Si le prix de l’essence occupe une place centrale dans le débat, l’inflation alimentaire progresse aussi. En septembre 2026, les prix ont bondi sur un an de 94,8 % pour les tomates, de 40,2 % pour les concombres et de 52,7 % pour les poireaux, selon les derniers chiffres de l’Insee. Pourquoi ? « La canicule a eu un impact sur les prix, et c’est la première fois sur une longue période qu’on voit un effet de cet ordre », assure Sébastien Faivre, chef de la division des prix à la consommation de l’Insee.

L’association a rassemblé des données autour des conséquences des « aléas climatiques de 2026 » dans un rapport publié ce jeudi 12 novembre, notamment une étude d’Oxford Economics datée de cet été. Les chercheurs estiment qu’en 2027, près d’un tiers de l’inflation dans la zone euro s’expliquerait par la crise climatique.

L’été 2026 a été le plus chaud jamais enregistré depuis 1900 en France et en Europe. Les canicules associées au déficit de précipitations ont créé les conditions pour avoir l’une des pires sécheresses sur le territoire français. « Il faut probablement remonter jusqu’à l’année 1540 pour retrouver une sécheresse d’une telle ampleur », écrit l’agro-climatologue Serge Zaka dans une publication LinkedIn.

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La suite est logique. « Dès qu’il y a des sécheresses, les terres agricoles sont impactées. D’un côté les rendements vont diminuer, et de l’autre les coûts vont aussi augmenter. Donc les prix vont augmenter », souligne Selma Huart, chargée de plaidoyer de l’ONG internationale.

مطلع المقال، مقتطف من Challenges. لقراءة المقال كاملًا، افتحه على موقع الناشر.