El aceite de oliva comienza a brotar en las almazaras andaluzas

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El aceite de oliva ha comenzado a brotar en las almazaras en una campaña mediante un sistema que garantiza un producto cien por cien natural.

Arahal (Sevilla) (EFE).- El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ha comenzado a brotar en las almazaras andaluzas en una nueva campaña mediante un sistema que garantiza un producto cien por cien natural, en un año en el que el primer aforo del Ministerio de Agricultura prevé una cosecha nacional media-alta.

Si se cumplen las previsiones, será un 23 % superior a la de la campaña anterior y Andalucía concentrará 1.261.200 toneladas, el 78,7 % del total nacional, con localidades especialmente significativas como Arahal, en La Campiña sevillana, el pueblo que más aceituna de mesa produce del mundo, una aceituna versátil, que aporta la misma calidad aliñada para comer que convertida en AOVE.

En una de las almazaras de este pueblo de casi 20.000 habitantes, que produce anualmente entre 60.000 y 70.000 toneladas de aceitunas, la actividad comienza mucho antes del amanecer, a las 4 de la madrugada…

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