Qui est cet hôtelier « passionné » qui prend les rênes de l’hôtel Métropole Monte-Carlo à Monaco

Laurent Herschbach dépose son CV au Ritz, place Vendôme en 1997. Il y entre comme réceptionniste. Coup d’envoi d’une carrière de 29 ans dans le mythique palace parisien. La…

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