Receta fácil de pan de jamón, un clásico venezolano para Navidad y cualquier época del año

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Este pan dulce, con una riquísima masa de leche de sabor dulzón, se rellena con jamón cocido, panceta y aceitunas para lograr un riquísimo contraste de sabores ...

El pan de jamón venezolano es un pan dulzón de masa tierna y ligeramente dulce que se rellena de jamón cocido, panceta, pasas y aceitunas. Con esta riquísima mezcla de ingredientes, cada rebanada consigue un contraste delicioso entre el sabor salado de los embutidos y los toques dulces de la fruta.

Este pan es uno de los grandes protagonistas de la Navidad en Venezuela y suele servirse junto a hallacas, pernil y ensalada de gallina. No obstante, es una receta maravillosa para preparar también en otras épocas del año, ideal para llevar como obsequio en una comida multitudinaria y disfrutar compartiendo con amigos y familia.

El pan de jamón venezolano es una pieza de masa enriquecida que se estira, se rellena y se enrolla antes de hornearse. La clave está en conseguir una masa elástica y un rollo compacto, pero no demasiado apretado.

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores precisos dependen de los ingredientes específicos.

Guarda el pan de jamón en la nevera, bien envuelto en film transparente o dentro de un recipiente hermético, durante 3-4 días.

Para servirlo, puedes calentarlo en el horno a 160 °C durante 8-10 minutos. También admite congelación durante 1-2 meses, preferiblemente cortado en porciones y envuelto de forma individual.

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