« On ne peut pas imaginer l’exploiter dans un restaurant pour sa chair » : créer une filière autour du crabe bleu invasif, une illusion ?

Chaque année, les Voiles de Saint-Tropez organisent une conférence avec la Communauté de communes sur un thème lié à la mer et à l’environnement. Cette fois, c’est le crabe bleu…

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