Tomates: «Si rien n’est fait d’ici trois ans, nous serons contraints d’importer», prévient le ministre de l’Agriculture

Résumé détaillé

Surfaces divisées par deux à Chtouka Aït Baha, rendements en chute à cause du virus ToBRFV… Le ministre de l’Agriculture, Khalid Hatimy, a dressé ce mercredi 11 novembre un constat alarmant sur la filière tomate. Les détails.

Alors que le kilo de tomates a atteint les 18 dirhams chez certains détaillants, le ministre de l’Agriculture, Khalid Hatimy, a choisi ce légume-fruit pour illustrer devant les parlementaires, ce mercredi 11 novembre, l’une des questions centrales de l’évaluation en cours des filières agricoles: celle de l’arbitrage entre les besoins du marché national et l’exportation.

«La tomate est une denrée qui ne se stocke pas, ne se conserve pas, on ne peut pas la congeler. C’est une denrée très sensible», a-t-il rappelé, lors de la présentation du projet de budget de son département. Or, elle est «désormais présente dans chaque foyer», au point d’être devenue, selon lui, «la référence de l’alimentation au Maroc et du niveau des prix».

L’essentiel de l’offre provient de Chtouka Aït Baha, où la tomate est cultivée sous serre pendant six à sept mois, le reste de l’année étant assuré par la production de Oualidia et d’autres régions, en plein champ. C’est précisément dans ce bassin que la situation s’est dégradée. «La surface était de 8.000 hectares à Chtouka Aït Baha, elle est passée à 4.000 hectares», a indiqué Khalid Hatimy.

En cause, le ToBRFV, le virus du fruit rugueux brun de la tomate, qui a détruit, selon le ministre, 30% de la récolte. La productivité a suivi la même pente, passant de 250 à 150 tonnes à l’hectare.

Le ministre ne cache pas son inquiétude. «Si nous ne résolvons pas le problème d’ici trois ans, nous serons contraints d’importer des tomates», a-t-il averti, avant d’ajouter: «Il n’y a nulle part où en importer.»

Pour Khalid Hatimy, il faut «arrêter l’hémorragie des exportations». Le ministre distingue toutefois deux débouchés. Vers l’Europe, qui «exerce actuellement une forte pression» sur la tomate marocaine, l’exportation est «claire, définie par des contrats à moyen et long terme» et destinée à un marché précis. Le marché africain, lui, «entre en concurrence directe avec le marché marocain».

«Plus grave encore», a poursuivi le ministre, l’exportation doit…

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