Eric Guérin : «Je ne peux plus affirmer que je cuisinerai demain ce que je cuisine aujourd’hui»

Pour le chef Eric Guérin, si la nature ne cesse de se réinventer, pourquoi enfermer la cuisine dans des règles immuables ?

MarketNews muestra el titular y el resumen publicados por el medio. El artículo completo se lee en el sitio del editor. (www.liberation.fr)