Consumer Reports eligió el pan con peor perfil nutricional de Estados Unidos: pertenece a una marca muy popular

Résumé détaillé

Un análisis de más de 50 productos de panadería ubicó en el último puesto a una variedad de Pepperidge Farm. Aunque se promociona como una opción de avena casera, su composición nutricional no cumplió con las expectativas del informe.

Las marcas estadounidenses de alimentos lograron construir una reputación que trascendió sus fronteras, pero el reconocimiento comercial no siempre coincide con la calidad nutricional de sus productos. En Estados Unidos, Pepperidge Farm es una de las firmas más conocidas del mercado de panificados, aunque uno de sus productos quedó bajo cuestionamiento tras un análisis de Consumer Reports.

El informe evaluó más de 50 productos de panadería comercializados en el país y comparó diferentes criterios nutricionales, entre ellos la presencia de granos integrales, las calorías, las grasas totales, los carbohidratos, la fibra y las proteínas. El resultado ubicó al Pepperidge Farm Homestyle Oat en el último puesto de la clasificación.

La posición llamó la atención porque el producto se presenta como un pan de avena de estilo casero, una característica que puede asociarse con una alternativa saludable. Sin embargo, la composición del alimento mostró que su perfil nutricional no se destacaba frente a otras opciones analizadas.

Uno de los aspectos que generó mayor discusión fue la ubicación de la avena en la lista de ingredientes: aparece en tercer lugar. Esto despertó cuestionamientos sobre la imagen que transmite el producto y la cantidad efectiva de ese cereal que contiene.

Una rebanada de 49 gramos aporta 130 calorías, 25 gramos de carbohidratos, 4 gramos de proteínas y 2 gramos de grasas. También contiene vitaminas del grupo B, calcio y hierro, además de 210 miligramos de sodio y 4 gramos de azúcar añadido.

Aunque estos valores no le permitieron destacarse en la evaluación de Consumer Reports, el producto mantiene una buena aceptación comercial. En plataformas de venta como Kroger, Walmart y Target registra calificaciones de 4,6 estrellas o más.

Entre los aspectos que suelen destacar los compradores aparecen su textura y su versatilidad para preparar distintos alimentos, desde tostadas hasta sándwiches.

Los panes integrales suelen ofrecer ventajas nutricionales frente a algunas…

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