Perle Bar in München: Hier ist jeder willkommen

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Fast direkt am Gärtnerplatz und trotzdem faire Preise: Die Perle Bar bietet eine entspannte Atmosphäre, bodenständige Drinks ...

Fast direkt am Gärtnerplatz und trotzdem faire Preise: Die Perle Bar bietet eine entspannte Atmosphäre, bodenständige Drinks und manch kleines Experiment. Und die Gäste bekommen sogar noch etwas mit auf den Weg.

Man könnte fast vorbeilaufen, so unscheinbar ist der Eingang des kleinen Ladens in der Klenzestraße. Dann würde man aber etwas verpassen: In der Perle Bar findet man eine gemütliche, familiäre Atmosphäre, ein entspanntes Team und für die Lage am Gärtnerplatz faire Preise.

Gegenüber der Bar sieht man den Bühneneingang des Gärtnerplatztheaters, vor dem abends nach den Vorstellungen oft schick gekleidete Opernbesucher stehen. In der Perle sei jeder willkommen, sagt Betreiber Jonathan Hohberg. Eine Schickimicki-Bar soll sie nicht sein. Das merkt man auch optisch: Die gedimmte Beleuchtung macht den kleinen Raum gemütlich, der Teppichboden dämpft die Schritte.

Die Einrichtung habe man im laufenden Betrieb komplett neu gestaltet, sagt Hohberg, der die Räume schon davor gemietet hatte. Zunächst hieß der Laden John Locke, der Name kam von Hohbergs eigenem Spitznamen und den gelockten Haaren seiner Mitbetreiberin. Die stieg allerdings Anfang des Jahres aus. Zeitgleich traf sich Hohberg mit seinem langjährigen Freund Paul Zeeh, der ihm von seiner Idee erzählte, eine Tagesbar aufzumachen. Wieso also nicht die schon vorhandenen Räumlichkeiten nutzen?

Mit neuer Optik und neuem Namen öffneten die beiden den Laden im Mai wieder. Statt der Tagesbar ist es jetzt doch eine Kneipe für den Abend geworden. Das Ziel laut Hohberg: „Es soll einfach locker und familiär sein.“ Der Gärtnerplatz bringe zwar viel Laufkundschaft, vor allem im Sommer. Trotzdem hat die Perle schon viele Stammkunden. Die meisten, die an diesem Abend zu Gast sind, hat Hohberg schon einmal gesehen, sagt er. Immer wieder steht er auf, um Gäste zu umarmen, die ihm einen Abschiedsgruß zurufen.

Bodenständig und nicht verkünstelt, das gilt auch für die Karte.

Hohberg macht aber auch viel „Freestyle“, wie er sagt, und…

مطلع المقال، مقتطف من Süddeutsche Zeitung. لقراءة المقال كاملًا، افتحه على موقع الناشر.